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Pertenecen a la misma especia de Pescado que es el Bocarte.
Su consumo principalmente es para aperitivos.
Bacalao Lomo Centro Desalado Gadus Morhua
$585.00 / Kg
El bacalao es uno de los pescados más apreciados por la calidad de sus proteína y sus pocas calorías.
Por su singular sabor y su textura, el bacalao goza de un gran reconocimiento y ha aumentado su caché, dejando de ser alimento de gentes humildes para pasar a engrosar los menús de los más distinguidos restaurantes.