Mero Filete
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Descripción:
El mero es una de las especies de escama marina que han destacado por ser una las principales alternativas de pesca para el litoral del Golfo de México y Mar Caribe, zona del país en la cual Yucatán contribuye con el mayor volumen de captura, con el 70 por ciento de la producción nacional.
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Huachinango 800grs -1.5 KG
El Huachinango se produce al menos en 17 entidades Mexicanas, por lo que esto lo ubica en el quinto lugar de productos con mayor relevancia comercial para el sector pesquero.
Por su carne de fácil digestión y sus bajos niveles de grasa se recomienda comerlo dos veces por semana.
Está especie se puede hacer Frito, al horno, a la plancha o acompañado de diferentes vegetales.
Callo de hacha media luna
El callo de hacha es comúnmente nombrado almeja, como son también llamados otro tipo de moluscos del tipo bivalvo, cuya descripción más atinada sería la de organismos de concha ovoide, que podrían ser duras o suaves, definidas en su superficie por surcos o zigzags.