Marlin ahumado

Marlin ahumado

$260.00 / Kg.

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Descripción:

El ahumado es una técnica de conservación que consiste en someter alimentos a una fuente de humo proveniente de fuegos realizados con maderas de bajo nivel de resina. Este proceso proporciona un sabor intenso y muy agradable al paladar.

El Marlín es un pescado de características similares al Pez Espada y una vez ahumado destaca por su sabor suave apto para todos los públicos.

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    El Huachinango se produce al menos en 17 entidades Mexicanas, por lo que esto lo ubica en el quinto lugar de productos con mayor relevancia comercial para el sector pesquero.

    Por su carne de fácil digestión y sus bajos niveles de grasa se recomienda comerlo dos veces por semana.

    Está especie se puede hacer Frito, al horno, a la plancha o acompañado de diferentes vegetales.

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