Eperlano
$145.00 / Kg
Disponibilidad:
En stock
Descripción:
El eperlano europeo es un pez pequeño que se puede encontrar en las aguas costeras del mar Báltico, del mar del Norte y del golfo de Vizcaya. El pez también se conoce como Osmerus eperlanus que es su nombre latino.
Usted puede También le gusta
Mojama de atún
La mojama es una salazón de atún que se elabora prensando la carne del atún en sal gruesa, después se lavan y se escurren bien y finalmente se dejan secar al aire durante varios días. Muchos lo comparan con el jamón y la cecina, pues la textura final es bastante similar.
La forma más habitual de servir este manjar es en lonchas finas de unos 2 o 3 mm de grosor, regadas con un hilo de un buen aceite de oliva virgen extra que realzará su sabor
Matrimonio Boquerones y Anchoas 170 grs
Pertenecen a la misma especia de Pescado que es el Bocarte.
Su consumo principalmente es para aperitivos.
Bacalao Desmigado Extra de Primera
El bacalao es uno de los pescados más apreciados por la calidad de sus proteína y sus pocas calorías.
Por su singular sabor y su textura, el bacalao goza de un gran reconocimiento y ha aumentado su caché, dejando de ser alimento de gentes humildes para pasar a engrosar los menús de los más distinguidos restaurantes.
Bacalao Lomo Centro Desalado Gadus Morhua
El bacalao es uno de los pescados más apreciados por la calidad de sus proteína y sus pocas calorías.
Por su singular sabor y su textura, el bacalao goza de un gran reconocimiento y ha aumentado su caché, dejando de ser alimento de gentes humildes para pasar a engrosar los menús de los más distinguidos restaurantes.