Descripción:
El eperlano europeo es un pez pequeño que se puede encontrar en las aguas costeras del mar Báltico, del mar del Norte y del golfo de Vizcaya. El pez también se conoce como Osmerus eperlanus que es su nombre latino.
El eperlano europeo es un pez pequeño que se puede encontrar en las aguas costeras del mar Báltico, del mar del Norte y del golfo de Vizcaya. El pez también se conoce como Osmerus eperlanus que es su nombre latino.
La Dorada Española o también llamado Cargo Dorado, es un pescado blanco o semigraso de agua salada.
La Merluza en Centros se obtiene como su nombre lo dice del centro de la Merluza.
Son ideales para prepararlos a la plancha o al horno.
Pertenecen a la misma especia de Pescado que es el Bocarte.
Su consumo principalmente es para aperitivos.