Dorada Española
$420.00 / Kg
Descripción rápida:
La Dorada Española o también llamado Cargo Dorado, es un pescado blanco o semigraso de agua salada.
Disponibilidad:
En stock
Usted puede También le gusta
Matrimonio Boquerones y Anchoas 170 grs
$260.00 / Terrina de 170 grs
Pertenecen a la misma especia de Pescado que es el Bocarte.
Su consumo principalmente es para aperitivos.
Mojama de atún
$925.00
La mojama es una salazón de atún que se elabora prensando la carne del atún en sal gruesa, después se lavan y se escurren bien y finalmente se dejan secar al aire durante varios días. Muchos lo comparan con el jamón y la cecina, pues la textura final es bastante similar.
La forma más habitual de servir este manjar es en lonchas finas de unos 2 o 3 mm de grosor, regadas con un hilo de un buen aceite de oliva virgen extra que realzará su sabor