Cigala Nº0
$1,915.00 / Kg
Descripción rápida:
Charola de 1 Kg.
Disponibilidad:
En stock
Descripción:
Producto salvaje, ultracongelado en el momento de captura.
La Cigala es un crustáceo decápodo muy apreciado en el mercado por su excelente sabor. La Cigala Nº0, de gran tamaño, contiene una gran cantidad de carne en su interior, llegando a medir entre 25 y 30 cms. de largo. Característica por su color rosáceo con tonos anaranjados, es uno de los mariscos más demandados.
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Los Mejillones son parte de la familia de los moluscos.
Para su consumo se recomienda lavarlos para retirar arena y babas.
Son un buen complemento para el arroz o bien para una buena sopa.
Pulpo (barco)
Los Pulpos son un orden de molúscos cefalópodos octopodiformes . Tiene un cuerpo blando que puede alterar rápidamente su forma, permitiendo que se escurra a través de pequeñas grietas.
La mayoría de las especies crecen rápido, maduran temprano y son de vida efímera.
Calamar illex tubo limpio
Almeja en su jugo
La almeja es un molusco bivalvo (moluscos cuyo cuerpo está protegido por dos conchas simétricas) viven en agua salada, pueden llegar a soportar cambios de temperatura que van desde los 5 a 35ºC, los cambios de salinidad, etc.
Son perfectas para comer como entradas en aperitivos y como acompañantes en guisos y arroces. Se recomienda solo comer aquellas almejas que se hayan abierto durante la cocción y desechar las que permanecen cerradas.