Callo de Hacha Garra
$595.00 / Kg.
Disponibilidad:
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Descripción:
Tiene una carne de sabor exquisito, es de color blanco cremoso, su concha es curva y más o menos circular, con variedad de colores que van desde el anaranjado a café, negro, blanco y morado.
Es ideal para que prepares aguachile, ceviche o ensaladas.
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El callo de hacha es comúnmente nombrado almeja, como son también llamados otro tipo de moluscos del tipo bivalvo, cuya descripción más atinada sería la de organismos de concha ovoide, que podrían ser duras o suaves, definidas en su superficie por surcos o zigzags.