Calamar illex tubo limpio
$260.00 / Kg
Descripción rápida:
Los calamares potas (Illex), también denominados comúnmente potas o calamares de aletas cortas, son moluscos cefálopodos de la Familia Ommastrephidae , y que pertenecen a un género integrado por pocas especies, todas comestibles y muy comercializadas.
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Calamar Patagonico Limpio IQF
El Calamar Patagónico cuenta con 10 brazos (2 largos y 8 cortos), su manto es grisáceo y alargado, y sus aletas son romboides, en proporción son dos tercios del producto. Su sabor es marinero con cierto dulzor, un producto de calidad válido para cualquier receta de calamar.
Pulpo (charola)
Los Pulpos son un orden de molúscos cefalópodos octopodiformes . Tiene un cuerpo blando que puede alterar rápidamente su forma, permitiendo que se escurra a través de pequeñas grietas.
La mayoría de las especies crecen rápido, maduran temprano y son de vida efímera.
